가정에서 가장 많이 헷갈리는 부분 중 하나가 ‘이 음식은 냉동 보관이 맞을까, 냉장 보관이 맞을까?’라는 점이다. 특히 여름철에는 보관법이 잘못되면 음식물이 쉽게 상하거나 냉장고 전기요금이 더 늘어날 수 있다. 냉장실과 냉동실은 단순히 온도의 차이만 있는 게 아니라, 음식의 신선도 유지 기간, 영양소 보존율, 전기 소모량까지 달라진다. 오늘은 가정에서 자주 혼동하는 식재료를 중심으로 냉동 vs 냉장 보관의 차이를 구체적으로 살펴보고, 전기요금까지 아낄 수 있는 관리 팁을 정리해본다.1. 냉장 보관이 유리한 음식 🥬냉장은 약 0~5℃로, 단기 신선도 유지에 적합하다.채소류: 상추, 오이, 고추, 토마토 같은 채소는 냉동하면 수분이 얼어 조직이 파괴되어 물컹해진다. 따라서 냉장이 최선이다.달걀: 냉동하면 ..